八海山　貴醸酒　300ml

ハチミツですか！？　いえ、日本酒です。　こんなに甘い日本酒もあるんだと新発見！

貴醸酒とは三段仕込みの最終段階である「留仕込み」において、仕込み水の代わりに清酒で仕込んだ、少し贅沢で上品な甘さの日本酒です。

出来立てのさわやかな口当たりが特徴の、熟成前のお酒を瓶に詰めています。お客様のお手元で重厚な琥珀色への移りかわりや、熟成してゆく味の変化をお楽しみいただくこともできます。

味わい

アルコール度	17.5%
日本酒度	-36.0
酸度	2.5
アミノ酸度	2.5

使用しているお米・酵母​

麹米	五百万石
掛米	ゆきの精他
精米歩合	60%
使用酵母	協会901号

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