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高井

巖 大吟醸 1,800ml

通常価格
¥5,606 JPY 税込
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セール価格
¥5,606 JPY 税込

商品情報 SakeInfo

 

 

【強面だけど根は優しい、北斗の拳の山のフドウみたいな大吟醸】

Flavor 〜香りを取る〜

リンゴのような吟醸香に、うっすらとスモーク香のような印象もある。

First 〜口に含む〜

名前の通り重厚感のある厚みをどっしりと感じつつも穏やかさも兼ね備えた旨味。

Second 〜飲み込む〜

飲み込んだ瞬間、ガツン!と目が覚めるような酸を感じる。後口はあくまでも穏やかで、包容力のある深み。

Comment 〜総評〜

名前の通り、ガツン!と力強く重厚感を感じるが威圧感がなく、包容力がある。大きくて強面だけど根は優しい。

流行りの味わいではないけれど、この包容力に癒されたい時がある。

銘柄

巌 大吟醸

 

タイプ

大吟醸

 

使用米

山田錦

 

精米歩合

40%

 

アルコール度数

15%

 

日本酒度

+4

 

酸度

 1.4

 

料理

肉料理

 

価格(税込)

1,800ml

5,606円

 

720ml

 

 

 

配送便

常温便