石見銀山　特別純米　ひやおろし　720ml

【ソフトで軽快、美しひやおろし】

◆Flavor 〜香りを取る〜

採れたての葡萄のような初々しい香り。

◆First 〜口に含む〜

ソフトで軽快。サラリと穏やかな風に吹かれたよう。

◆Second 〜飲み込む〜

そのままサーッと、美しく流れる。最後にほんのりとふくよかなひなあられのような甘さを携える。

◆Comment 〜総評〜

サッパリと、でも伸びやかな深みもあり癖になる。栽培が難しいことから姿を消していた幻の酒米「改良八反流」を100%使用した特別純米酒。

30代の若手女性杜氏が夫婦で醸す、季節限定品。

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