【D3】前船杉松 御田植えEdition ～ひやおろし～ 720ml

【前船杉松 御田植えEdition ～ひやおろし～】

こちらは～ひやおろし～単品の商品ページです。

数量限定、予定数量に達し次第受付終了とさせていただきます。

※商品画像はイメージです。実際の商品と異なる場合がございます。

容量：720ml×1本
製造元：笹一酒造（山梨県大月市）
価格：7,700円（税込み）

お届け予定時期：2026年9月中旬頃

～ひやおろしとは～
ひやおろしの発祥は江戸時代の頃。秋が訪れ、外気と貯蔵室の温度が同じくらいになる頃に出荷する際、日本酒で常温を意味する「冷や」の状態で「おろす」ことから、「ひやおろし」と呼ばれるようになったと言われています。

日本酒は通常、貯蔵前と出荷前の2回、火入れが行われるます。「ひやおろし」は、春に搾ったお酒を一度火入れして貯蔵し、夏の間に熟成させて、出荷前には火入れを行わないで出荷します。2度目の火入れを行わないことで、生の味わいが堪能できます。また、夏を越して熟成しているために、まろやかさを味わえるのがひやおろしの特徴です。

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