嘉泉 特別本醸造 しぼりたて生酒 720ml

【東京発、さりげなく爽やかな準シティボーイ酒】

◆Flavor 〜香りを取る〜

新酒らしいメロンのような若い青みがほのかに香る。

◆First 〜口に含む〜

フレッシュ感を持ちつつも、端正にまとまった味わいに驚かされる。ピッと立った酸味、落とし所をつける苦味が華麗なワンツーを見せる。

◆Second 〜飲み込む〜

最初に感じた若メロンの香りが爽やかに抜けるも、あと口のキレは抜群。

◆Comment 〜総評〜

おでんのように素材の活きた温ものと相性が良い。

また、ほんのりとした苦味は大根おろしに近く、おろしポン酢で食べるたこしゃぶ、ぶりしゃぶ、ふぐちりなどの鍋ものも合わせたいところ。

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