七冠馬 純米大吟醸 720ml

【香り、旨味、キレの三拍子】

◆Flavor 〜香りを取る〜

マスカットのような、爽やかでほんのり甘い吟醸香。

◆First 〜口に含む〜

口に含んだ瞬間、香り同様マスカットのようなジューシーなインパクト。

◆Second 〜飲み込む〜

香りを携えながら颯爽と駆け抜けるキレは酒銘のモチーフになった伝説の名馬「シンボリルドルフ」を想わせる。華やかでありつつ、ボディのある味わいの余韻が波紋のように広がっていく。

◆Comment 〜総評〜

雑味なく、徐々に広がる旨味が七冠馬シリーズらしい。

末脚は颯爽に、優雅。

島根県産酒米・佐香錦の可能性を見せつける一本。

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