オリジナル干支ボトル 白ver720ml

超限定！オリジナル干支ボトル白ver！

2023年の干支 兎を、美しく繊細なアートカリグラフィで表現した当店オリジナルのアーティストコラボラベル！

ラベルの詩について
自然の美には、繊細さの中に壮麗さがあるという啓示で、ドイツの詩人リルケの詩から抜粋しています。
日本酒の原料だったり、作り手の想いや精神性が表現されているようにも思います。

【どっしりコク旨の肉専用酒！年末年始の豪華な食事のおともに】

◆Flavor 〜香りを取る〜

酸を感じる山廃らしい力強いワイルドな香り。

◆First 〜口に含む〜

カーッと来る酸味が口中に広がり、酸味の余韻が深い。

◆Second 〜飲み込む〜

原酒のやや高めなアルコール度数も相まって、ワイルドながら、優しく包み込む後口。

◆Comment 〜総評〜

肉料理、とりわけワイルドな牛ステーキとの相性抜群。高めのアルコール、山廃造り特有の酸味が肉の脂を洗い流し、酒と肉、双方の旨味が見事に融合する、輸出にも目を向けた個性派酒蔵の新感覚日本酒。

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