コレクション: 金鳳酒造

代表銘柄「金鳳」

https://www.kinpo.jp/

安来節で有名な島根県東部の安来市にあり、130 年の歴史をもつ古くからの酒蔵です。地元の方には「山は大山、お酒はキンポー」のキャッチフレーズで愛され、酒造り一筋で今日まで至っています。

安来市は白鳥が渡り鳥として毎年冬に、この地に舞い降りてきます。 そんな情景を思い浮かべながら飲む「金鳳」には豊かなふくらみが発見できます。

◆蔵元より
日本酒の特長は「旨み」と考え、米の旨味が生きたお酒です。果物様の香りと旨味があり後口の軽いお酒です。

Our Sake identity is “Umami”.
So we always brew Sake which take full advantage of Juicy of Rice.
Fruity and Juicy taste sake ( crisp aftertastes )

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